longevidad
Frutas, verduras y su asociación con la mortalidad
Estás seguramente cansado del mismo discurso de todos los médicos en el mundo : es bueno comer frutas y verduras. Y es que, aunque tu mamá haya hecho que odiaras los vegetales sirviéndote un brócoli como postre, ella tenía razón también. Recientemente se publicaron los resultados del Chinese Longitudinal Healthy Longevity Survey, estudio poblacional donde…
La dieta mediterránea como fuente de antioxidantes
¿Recuerdas que alguna vez alguien dijo “nos estamos oxidando y envejecemos desde que nacemos”? Suena aterrador pero en base a la teoría de los radicales libres puede ser que tenga razón. Los radicales (así, simplemente) se producen a nivel intracelular en todo nuestro cuerpo, aparecen por la respiración en presencia de oxígeno – lo necesitamos…